1. 娘酒是什么酒？
2. 客家娘酒可煮鱼吗？
3. 产后母乳喂养期间可以喝米酒吗？
4. “客家娘酒”名字的由来？

娘酒是什么酒？

娘酒就是女儿酒，又叫花雕酒

花雕酒又叫做远年花雕酒。其实，花雕酒就是经过长期贮藏的酒，并在酒坛外面雕绘五色彩图，这些彩图多为花鸟鱼虫、民间故事及戏剧人物，具有民族风格，是一种高尚的艺术品，颇受国际友人的喜爱。上述情况介绍表明，女儿酒和花雕酒是同一类酒品。但真正的“女儿酒”在市场上是不出售的，正如梁绍壬在《两般秋雨盒随笔》中所指出的，“女儿酒……此各家秘藏，并不售人。其花坛大酒，悉是赝本”。由此可知，“花雕酒”不是真正的女儿酒。近年来社会上出现的一些所谓“女儿红”、“女儿酒”等等，实为陈年绍兴酒。这种挂“女儿酒”招牌，推销绍兴酒的现象，都是商品经济初期意识不健康的反映

上述情况介绍表明，女儿酒和花雕酒是同一类酒品。但真正的“女儿酒”在市场上是不出售的，正如梁绍壬在《两般秋雨盒随笔》中所指出的，“女儿酒……此各家秘藏，并不售人。其花坛大酒，悉是赝本”。由此可知，“花雕酒”不是真正的女儿酒。近年来社会上出现的一些所谓“女儿红”、“女儿酒”等等，实为陈年绍兴酒。这种挂“女儿酒”招牌，推销绍兴酒的现象，都是商品经济初期意识不健康的反映

娘酒是汉族客家人用糯米酿造的一种酒，属于黄酒。

客家娘酒主要原料是糯米，以天然微生物纯酒曲发酵而成，不加酒精和任何添加剂，是纯天然绿色饮品，可以直接饮用，也可与鸡等一起煲。有活气养血、活络通经、补血生血以及润肺之功效。由于客家娘酒富含葡萄糖，故糖尿病患者不宜饮用。

客家娘酒可煮鱼吗？

客家焖猪脚。猪脚洗干净，花生一小碗，去皮，大蒜一大把，去皮，一起下锅，加适量盐，醋，客家娘酒，一大碗，压力锅二十分钟就可以吃了。不用加水，因为娘酒本身有点甜，也不用加糖。要是没有娘酒，可用绍兴黄酒替代，只是没那么香，另外需加少许的糖。开盖如果水未干，加煮至水干，这样比较香。猪脚选用前脚，肉比较多。后脚适合煲汤。

产后母乳喂养期间可以喝米酒吗？

网上很多说法说月子米酒营养价值好，利于产后妈妈恢复身体，可以催奶。但市面上的月子酒酒精度差异较大。据说用于产后的月子酒酒精度在 4～6 度为宜，但是在网上销售的客家娘酒大多在酒精度 10 度左右。同时，还有很多月子酒属于家庭作坊自制，酒精度并太确定。而哺乳期摄入酒精将会产生诸多伤害：

1、导致奶水减少，妈妈体内的酒精将抑制催产素的分泌，从而导致奶水排出减少，溢乳反射推迟。

2、导致宝宝兴奋、躁动，哺乳期妈妈在饮用含10-20g酒精的饮品后哺乳，宝宝易出现睡眠紊乱或者异常的兴奋和躁动。

3、导致宝宝发育缓慢，如果哺乳期妈妈每天摄入一个标准量的酒精，可能导致幼儿生长和运动发育滞后。

4、影响母乳的气味和口感。

5、导致宝宝激素水平失衡。

6、哺乳期妈妈，产后食用含有酒精的“滋补品”，可导致婴幼儿严重的血小板减少症和出血倾向。

综上所述，月子米酒并不适合哺乳期的妈妈来食用，如果一定要喝月子酒，应确保在哺乳之后再食用，或者在食用后3-4个小时之内避免哺乳。

产后妈妈除了要注意饮食之外，还需要跟着G动app进行盆底肌锻炼，可以促进产后修复，解决产后腰疼、脱垂、便秘、漏尿、尿失禁等问题。

“客家娘酒”名字的由来？

梅州客家娘酒的酿酒技艺伴随客家人从中原迁徙而来，在《梅州市志》记载，从宋朝就有生产。它是客家人的一种餐饮酒，也是一种必不可少的滋补食材，饮食文化具有比较鲜明的特色，主要叫法有：

1、月子酒：做月子时使用，所以称为月子酒，与鸡肉一起煲就叫鸡子酒；

2、酒娘：酒娘是发酵后的酒水加酒糟，也有一部份去酒糟；

3、娘酒：是指酒娘去酒糟后火炙后的酒，也被称为客家黄酒、客家娘酒；

4、甜酒、糯米酒：外地人的叫法，泛指酒娘、娘酒等酒。梅州市八珍娘酒业，专注于客家娘酒招商加盟，让客户喝上高品质的健康酒。