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你知道的徽菜有哪些?汉川特色菜?中国传统文化有菜吗?你知道的徽菜有哪些?徽菜:是中国传统的八大菜系之一。起源于古徽州其名称贯穿并伴随了800多年的徽州历史建制。徽菜的主要特点:烹调方法上擅长烧、炖、蒸,而爆、炒菜少,...