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盐焗鸡用什么火?做盐焗鸡为什么要放黄栀子?广东人喜欢吃清淡食物,为何盐焗鸡那么咸,反而能成为粤菜经典?盐焗鸡用什么火?. 鸡洗净抹干,吊起风干至越干越好。2. 将两只鸡脚从尾部插入肚内,用纱纸包好,以牙签穿过鸡颈及鸡...